Kelezatan Autentik dari Utara: Makanan Khas Sulawesi Utara

Mencontek Official

Sulawesi Utara, sebuah provinsi di Indonesia yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga memiliki kekayaan kuliner yang memukau. Berikut adalah beberapa makanan khas Sulawesi Utara yang wajib Anda coba:

Bubur Manado (Tinutuan)

Bubur Manado atau Tinutuan adalah hidangan sarapan populer yang terbuat dari campuran jagung, kacang panjang, dan sayuran segar lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ikan cakalang, sambal roa, atau dabu-dabu, dan dicampur dengan brenebon atau sup kacang merah dan tetelan sapi.

Mie Cakalang

Mie Cakalang adalah olahan mie yang diguyur dengan kuah ikan cakalang. Tambahan lain yang digunakan adalah kubis, daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan caisim.

Pangi

Pangi adalah makanan yang dibuat dari biji pangi yang dikukus dan kemudian dimasak dengan santan dan rempah-rempah.

Sate Kolombi

Sate Kolombi adalah sate yang terbuat dari daging babi yang dibumbui dan dibakar, memberikan aroma yang khas dan rasa yang lezat.

Dodol Amurang

Dodol Amurang adalah makanan manis yang terbuat dari kelapa, gula merah, dan tepung ketan. Dodol ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis.

Gohu Manado

Gohu Manado adalah salad buah khas Manado yang terbuat dari buah-buahan segar dengan tambahan sambal kacang yang pedas.

Nasi Jaha

Nasi Jaha adalah nasi yang dibumbui dengan jahe dan dimasak dengan santan, memberikan rasa yang gurih dan hangat.

Cakalang Fufu

Cakalang Fufu adalah ikan cakalang yang diasap hingga kering dan biasanya disajikan dengan sambal dabu-dabu.

Dabu-Dabu

Dabu-Dabu adalah sambal segar khas Manado yang terbuat dari tomat, cabai, dan bawang, memberikan rasa pedas dan segar.

Brenebon

Brenebon adalah sup kacang merah khas Manado yang biasanya disajikan dengan daging sapi atau babi.

Makanan khas Sulawesi Utara ini tidak hanya lezat tetapi juga menggambarkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner daerah tersebut. Jika Anda berkesempatan mengunjungi Sulawesi Utara, pastikan untuk mencicipi kelezatan autentik dari utara ini. Selamat menikmati!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar